Крокус или Шафран (Crocus)

КРОКУС (Crócus) - род многолетних клубнелуковичных травянистых растений семейства Ирисовые (Iridaceae). Название происходит от греческого слова kroke - "нить", а "шафран" (от арабского "заферан") - "желтый" - по желто-оранжевым нитевидным рыльцам.

Весеннецветущие крокусы с бокаловидными цветками и узкими листьями. Соцветия могут быть разнообразной окраски: традиционной лиловой и желтой, а также белой, бледно-голубой, бронзовой, двухцветной или пятнистой. Большинство крокусов цветут весной - после подснежников и перед тюльпанами, но есть сорта, которые цветут осенью. Причем, после увядания листья продолжают расти.

Насчитывается около 80 видов, растут в субтропической и умеренной зонах Средиземноморья, Средней и Восточной Европы, Кавказа, Средней Азии.

По времени цветения крокусы подразделяются на 3 группы.

Раннецветущие крокусы, высота которых достигает 6-10 см, цветут в марте и хороши для рокария. К этой группе относится крокус императорский с лилово-белыми полосатыми цветками; Крокус узколистный (сузийский), который отличается золотисто-желтыми цветками с бронзовыми полосками; Крокус золотистоцветковый, примечательный тем, что всего одна луковица этого вида дает очень много цветков.

Вторая группа - весеннецветущие растения высотой до 13 см. Они наиболее популярны, распускаются в апреле и отличаются крупными цветками. Яркий представитель этой группы - крокус посевной (сафроновый) - имеет цветки белого, желтого, оранжевого, сиреневого, пурпурно-розоватого цвета и др.

Виды осенних крокусов: красивенький, прекрасный, посевной (Crocus sativus L.). Осеннецветущие растения радуют нас в сентябре и октябре. Шафран красивый и шафран Палласа встречаются в диком виде. Среди них весьма популярен крокус прекрасный (видный) и его гибриды с прелестными белыми, сиреневыми или лиловыми цветками.

Крокус посевной (Crocus sativus L.), получивший в народе название - шафранный - обладает приятным ароматом. Crocus sativus (латинское название) или по-английски - saffron crocus. У нас известен под именем шафрана культурного или шафрана посевного. Культивируется почти повсеместно: от Индии до Голландии и Франции. Используется в качестве декоративного растения. Высушенные рыльца цветков шафрана посевного (Crocus sativus L.) используются как пряность и пищевой краситель оранжевого цвета.

Виды Крокуса / Шафрана :

1. Банатский отличается сиреневыми цветками, высотой цветоноса 14 см. Цветет осенью, в сентябре.
2. Алатаевский достигает в высоту 8 см. Цветение начинается в апреле.
3. Весенний цветки белые, сиреневые. Цветение начинается в апреле.
4. Адамса цветет в апреле, отличается сиреневыми (от светлого до темного) цветками до 5 см. в диаметре. В высоту достигают 6-7 см.
5. Прекрасный достигает в высоту 18 см. Цветки белые, сиреневые, голубые диаметром 10-12 см. Цветение начинается в сентябре.
6. Золотистоцветковый отличается желтыми, голубыми цветками (различного оттенка). Диаметр цветков составляет 4-5 см. Цветет во второй половине апреля.

Крокус весенний (С. vernus) - весеннецветущее растение 15-17 см высотой. Клубнелуковица сплюснутая, оболочки ее сетчатые. Материнская клубнелуковица ежегодно заменяется новой. Надземный стебель не развивается. Листья темно-зеленые с серебристо-белой продольной полоской, узколинейные, окружены пленочкой, появляются во время цветения. Цветок выходит непосредственно из клубнелуковицы, колокольчато-воронковидный. Цветков 1-2, лиловые или белые, иногда полосатые. Пыльники лимонно-желтые. Цветет в середине весны.

Crócus medius - осенний сорт, достигает 10-15 см. в высоту, окраска лепестков сиреневая, а пестики ярко-красные. Цвести начинает уже в октябре.

Crócus niveus - родом из Греции, высота 15 см. В культуре очень неприхотлив, цветет с октября по ноябрь, примечателен тем, что цветки могут достигать 12 см. в диаметре. Окрас лепестков обычно кипенно-белый, с маленьким бледным сердечком, но встречаются разновидности бледно-сиреневого цвета, источает сильный запах сирени. Этот вид крокусов очень хорошо чувствует себя как в саду, так и в горшочках, по нескольку экземпляров. При первых заморозках их можно занести на веранду или в другое прохладное помещение, тогда и припозднившиеся цветки не будут повреждены и замечательный запах растения освежит ваш дом.

Crócus chrysanthus - высотой от 5 до 10 см. Цветы темно-желтые, а снаружи, у основания лепестков, имеется характерное коричневое пятно. Пестики очень крупные и контрастируют по цвету с лепестками. Цвести начинают в марте, пахнут липой. Неприхотлив, вынослив, с обильным цветением, легко акклиматизируется. Именно этот вид крокуса дал многочисленные гибриды желтого, голубого, белого, фиолетового цвета, а также двуцветные и трехцветные сорта.

Crócus banaticus - осенний крокус, выходец из Румынии, высотой 7-8 см, очень редкий и дорогостоящий вид. Но при этом он считается самым легким в культивировании. Окраска лепестков варьируется от бледно-сиреневого до темно-пурпурного, цветет в сентябре-октябре. Необычен своей формой: внутренние закругленные сегменты вполовину короче внешних, заостренных сегментов. Это делает его очень похожим на некоторые сорта ирисов.

Crócus baytopiorum открыт относительно недавно, в 1973 году, турецким ботаником, профессором Bayptor. Этот крокус 10 см. высотой и цветет в апреле-мае, окраска цветков от цвета нежно-голубого фарфора до темно синих тонов. Сорт довольно редкий и поэтому дорогой, его выращивают в основном в горшочках, но он очень хорошо себя чувствует и среди своих садовых собратьев в открытом грунте.

Цветы крокусы могут расти на солнечных, тенистых и полутенистых участках. Предпочитают хорошо дренированные, легкие, богатые перегноем почвы. Их можно выращивать на альпийской горке, под деревьями, на клумбах и в бордюрах, в контейнерах и в ландшафтных посадках на лужайках. В последнем случае важно не постригать траву до тех пор, пока листья крокусов не отомрут.

Кроме того, крокусы широко используют для выгонки. Для этого выбирают клубнелуковицы голландских гибридов или гибридов группы Chrysanthus. Наполняют миску, глиняный горшок или плошку компостом и высаживают клубнелуковицы на глубину 2,5 см на расстоянии 2,5 см. Контейнеры выставляют на открытый воздух и оставляют там до тех пор, пока бутоны не начнут окрашиваться. Затем их вносят в помещение - сначала на несколько дней в прохладное тенистое место, затем переносят на постоянное место, где растениям предназначено цвести.

Размножение осуществляется осенним делением разросшихся "гнезд". Ранневесенние и весеннецветущие разновидности сажают в августе - сентябре, а осеннецветущие - в июле. Высаживают луковицы на расстоянии 8 - 10 см друг от друга на глубину 7 - 8 см. Следует четко придерживаться рекомендаций по заглублению луковиц, иначе крокусы могут не цвести. На одном месте крокусы растут 4-5 лет. В случае, если необходимо быстрое размножение, их пересаживают через 1-2 года.

Для удобрений можно использовать смесь листовой, парниковой или компостной земли, свежий навоз при этом вносить не рекомендуется. На зиму растения мульчируют, используя при этом сухой торф.

Ботаническое описание крокуса

Клубнелуковицы до 3 см в диаметре, округлые или сплюснутые, одеты чешуями, дают пучок корневых мочек, строение и окраска которых варьируются у различных видов. Стебель не развивается. Листья прикорневые, линейные, охвачены снизу влагалищными чешуями, появляются во время или после цветения.

Цветки одиночные, иногда 2-3 из одной клубнелуковицы, окружены плёнчатыми чешуями. Околоцветник крупный, длинно воронковидный, отгиб венчика состоит из 6 долей, переходящих в длинную цилиндрическую трубочку. Тычинки прикреплены к зеву околоцветника, короче его; нити короткие; пыльники прямостоячие, линейные, обыкновенно длиннее нитей. Столбик нитевидный с тремя рыльцами. Плоды - трёхгнёздные коробочки, семена мелкие, угловатые.

Период цветения - весна либо осень (у различных видов). По окраске цветков виды делятся на две группы: жёлткоцветковые (окраска от жёлтой до оранжевой) и синецветковые (окраска от светло-сиреневой до тёмно-фиолетовой); встречаются и альбиносные формы - часто у синецветковых, реже у жёлткоцветковых.

Уход и выращивание крокуса

Крокусы предпочитают солнечные участки с хорошо дренированой почвой. Не смотря на светолюбивость, прекрасно растут в полутени. Уход за цветами сводится к рыхлению и прополке почвы, незначительному поливу, т.к. растения являются засухоустойчивыми. В период покоя цветы не поливают. Стоит отметить, что при выращивании растения лучше подбирать такое место, где не будет застоя воды, слишком длительного переувлажнения почвы после дождей, т.к. чрезмерная сырость отрицательно влияет на клубнелуковицы растений. В качестве подкормок используют минеральные и органические удобрения. Первую подкормку минеральными удобрениями производят до начала роста крокусов, вторую подкормку осуществляют после цветения.

На зиму цветы требуют легкого укрытия, например опавшей листвой. Укрытие обеспечивают до первых заморозков. Часто практикуется способ выращивания крокусов в контейнерах, которые после цветения хранят в темном и прохладном помещении в течение всей зимы. Каждые 3-4 года цветы пересаживают.

На заметку

Клубнелуковицы и рыльца крокусов съедобны (посевной, осенецветущий), но не все виды растения можно выращивать для еды. Если вы решили вырастить цветочки для сбора рыльц, то следует проявить внимательность и не путать крокусы (имеют 3 тычинки) с ядовитыми безвременниками (имеют 6 тычинок).

Размножение крокуса

Крокусы размножают семенами , клубнелуковицами, детками. Размножение, а так же пересадку растений осуществляют в период покоя, обычно в середине лета когда наземная часть растений отомрет. Время посадки клубнелуковиц зависит от времени цветения. Весеннецветущие крокусы сажают в открытый грунт в сентябре, а осенецветущие - в августе. До посадки клубнелуковицы хранят в прохладном и проветриваемом помещении, в ящиках в один слой. Перед посадкой клубнелуковиц, в почву вносят компост или друг ие органические удобрения (не свежий навоз). Клубнелуковицы сажают на глубину около 8 см. (деток сажают на глубину около 3 см.) на расстоянии 3-10 см. друг от друга.

Посев семян осуществляют осенью, сразу в открытый грунт. Семена заглубляют примерно на 1 см. При размножении семенами, крокусы зацветут на 3-4 год.

Болезни и вредители цветка

Растения часто страдают от грызунов. При избыточной сырости клубнелуковицы могут загнивать.